a je res, da je najvec vitaminov v olupku jabolka?

Olupek jabolka res vsebuje višjo koncentracijo nekaterih hranil kot meso jabolka – zlasti vitamina C, vitamina K, določenih antioksidantov (kot je kvercetin) in prehranskih vlaknin. Vendar trditev, da je večina vitaminov v olupku, je nekoliko pretirana, saj meso jabolka prav tako vsebuje vitamine in hranila, le v nekoliko nižji koncentraciji.

Poleg tega je pomembno vedeti, da olupek jabolka pogosto vsebuje ostanke pesticidov, zato je priporočljivo jabolka pred uživanjem dobro oprati, po možnosti pa izbrati ekološko pridelana.

Zaključek: Olupek je hranilno bogat del jabolka in ga je smiselno pojesti, a ni edini vir vitaminov v jabolku.